News vom 11.04.2019 - 02:15 Uhr

News

Zucker einsparen durch optische Tricks

Baierbrunn (ots) -

Anmoderationsvorschlag: Kaum zu glauben, aber mit ein paar optischen Tricks können wir abnehmen und Zucker einsparen. Wie das geht, berichtet Dagmar Ponto.

Sprecherin: Da 80 Prozent unserer Wahrnehmung durch das Sehen bestimmt wird, hängt es stark vom optischen Eindruck ab, wie wir einkaufen, essen und was wir schmecken, schreibt das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber". Was zum Beispiel Farben mit Geschmack zu tun haben, erklärt uns Chefredakteurin Claudia Röttger:

O-Ton Claudia Röttger: 17 Sekunden "Die Farbe von einem Lebensmittel weckt bei uns eine bestimmte Erwartungshaltung, was Geschmack und Aroma betrifft, und so lassen wir uns von der Optik beeinflussen. Die Macht der Farben hat also großen Einfluss auf unser Ess- und Trinkverhalten. Wenn wir uns dessen bewusst sind, können wir das für uns nutzen."

Sprecherin: Bitte erklären Sie uns dieses Phänomen genauer:

O-Ton Claudia Röttger: 21 Sekunden "Gelb und grün verbinden wir zum Beispiel mit einem sauren Geschmack, während wir Rot in der Regel mit süßen und reifen Früchten assoziieren, je dunkler desto süßer. Bei Testtrinkern fand man zum Beispiel heraus, dass bei gleichem Zuckergehalt, ihnen roter Saft süßer schmeckte als rosafarbener. So kann man mit Farben bei Getränken und Lebensmitteln Zucker einsparen."

Sprecherin: Da kann man also tatsächlich mit einem Farb-Trick Zucker einsparen, und die optische Täuschung hat noch mehr Hilfsmittel parat:

O-Ton Claudia Röttger: 22 Sekunden "Bei Geschirr und Gläsern kann man sich sehr gut selbst überlisten. Wenn wir am Buffet zum Beispiel einen kleineren Teller wählen, sieht die gleiche Portion nach mehr aus, als auf einem größeren, und so stellt sich oft schneller ein Sättigungsgefühl ein. Und wer täglich zu wenig trinkt, sollte sich für ein gedrungenes Glas entscheiden, das kleiner wirkt als ein hohes schmales, damit man einfach mehr trinkt."

Abmoderationsvorschlag: Und selbst die Farbe des Geschirrs beeinflusst das Essverhalten, berichtet der Senioren Ratgeber. Forscher stellten fest, dass man von roten Tellern weniger isst, als von weißen. Rot als Warnfarbe steht wohl für "Stopp".

Pressekontakt: Katharina Neff-Neudert Tel. 089 / 744 33 360 Fax 089 / 744 33 459 E-Mail: presse@wortundbildverlag.de www.wortundbildverlag.de

Original-Content von: Wort & Bild Verlag - Senioren Ratgeber, übermittelt durch news aktuell

Statistik: Dieser Artikel besteht aus 370 Wörtern und 2473 Zeichen. Veröffentlicht am 11.04.2019 - 02:15 Uhr in der Rubrik Vermischtes. Link zum Original-Artikel (ots/presseportal.de).
Stichwöter zu diesem Artikel: .


Weitere / vorherige Artikel:


 


 

Bewerten und Kommentieren


Noch nicht bewertet

Bewerten Sie den Artikel "Zucker einsparen durch optische Tricks "




 

Den Beitrag "Zucker einsparen durch optische Tricks " mit Facebook Kommentieren


Ähnlich

Weitere Artikel von Wort & Bild Verlag - Senioren Ratgeber

Newsticker

Aktuellste Nachrichten aus Medizin und Gesundheit.

   © 2003-2015 Med-Kolleg - med-kolleg.de / / na presseportal